INSTITUTO TÉCNICO AGROPECUARIO DE GUADALUPE
GRADO 11
SEGUNDO PERIODO 2016
GUÍA: RAZAS, ESPECIES O
VARIEDADES Y MEJORAMIENTO GENETICO
Estudie las leyes de
Mendel y construya con la información obtenida un mentefacto de acuerdo a lo
comprendido por usted.
2. Defina los
siguientes términos:
Homocigoto:
Que está formado por la unión de dos células sexuales que tienen la
misma dotación genética.
Heterocigoto:
Que está formado
por la unión de dos células sexuales que tienen diferentes dotaciones genéticas.
Fenotipo:
Conjunto de
caracteres visibles que un individuo presenta como resultado de la interacción
entre su genotipo y el medio.
Genotipo:
Conjunto de los genes
que existen en el núcleo celular de cada individuo.
Alelo:
Es cada una de las formas alternativas que puede tener
un mismo gen
Repetitividad:
Heredabilidad:
La heredabilidad es la
proporción de la variación fenotípica en una población, Consanguinidad:
La consanguinidad es la relación de sangre entre dos personas.
Marcador genético:
Un
marcador genético o marcador molecular es un segmento de ADN con una ubicación
física identificable en un cromosoma y cuya herencia genética se puede
rastrear.
Gemelos:
Individuos que han sido
concebidos en un mismo parto, en una sola placenta.
Mellizos:
Que resultan de una sola gestación y que, por lo
tanto, comparten el útero en un mismo embarazo.
Cruzamiento:
Los organismos
parientes deben ser genéticamente compatibles y pueden ser de variedades
diferentes o de especies muy cercanas.
Clonación:
Se puede definir como
el proceso por el que se consiguen, copias idénticas de un organismo, célula o
molécula ya desarrollado.
Hibridación:
Hibridación es el proceso de
mezclar diferentes especies o variedades de organismos para crear un híbrido. ( Que procede de la unión de
dos individuos de un mismo género pero de especies diferentes.)
Transgénico:
Que ha sido concebido
artificialmente mediante ingeniería genética con mezcla de DNA de otros
organismos en sus genes.
Transferencia embrionaria:
En recoger un embrión del útero de una hembra donante para meterlo en el
útero de una hembra receptora para que siga su desarrollo y crecimiento
Inseminación artificial:
Técnica
de reproducción asistida en la que se introduce el esperma en la vagina de la
hembra por medios mecánicos.
3. Escriba los
postulados de las leyes de Mendel y de un ejemplo de cada no.
·
Primera ley
de Mendel.
-Ley uniformidad:
Establece que si se cruzan dos razas puras para un
determinado carácter, los descendientes de la primera generación serán todos
iguales entre sí (igual fenotipo e igual genotipo) e iguales (en fenotipo) a
uno de los progenitores.
Ejemplo:
El padre tiene ojos verdes, La madre ojos cafés,
pero en el hijo solo se manifestará uno de ellos, es decir tendrá ojos cafés o
verdes, pero no los dos a la vez.
Ley de la segregación.
Ej.:
Guisantes de semillas Amarillas puras (homocigotas) se cruzan con plantas de
semillas verdes puras (homocigotas) aportando cada uno un solo carácter, para
formar un individuo impuro (heterocigoto)
Ley de distribución independiente
Una
planta homocigota para semilla redonda (RR) y amarilla (AA) se cruza con una
planta de semilla rugosa (rr) y verde (aa). Toda la generación F1 tiene
semillas redondas y amarillas.
4. Que modificaciones han tenido las leyes
Mendelianas. En que consiste cada una.
Según
la genética mendeliana sólo se contempla dos alelos para cada gen o carácter,
pero esto no siempre ocurre en la Naturaleza. Existen muchas variantes y
modificaciones a lo observado por Mendel.
Algunos
ejemplos son:
Dominancia intermedia
Sucede
cuando el individuo heterocigoto, con un alelo dominante y otro recesivo, no
muestra el fenotipo de alguno de los padres, sino el intermedio de ambos.
Por
ejemplo, las flores de Antirrhinum majus presentan flores rojas cuando el
individuo es homocigoto dominante (RR), flores blancas cuando es homocigoto recesivo
(rr) y flores rosas cuando el individuo es heterocigoto (Rr).
Genotipos AA Aa aa
Fenotipos
flores Rojas Rosas blancas
Codominancia
En este
caso ninguno de los alelos es dominante sobre el otro y los individuos
heterocigotos presentan los caracteres tanto del padre como de la madre. Por
ejemplo:
En la
raza de ganado Shortron, cuando se cruza un individuo puro con pelo rojo con
otro puro de pelo blanco, los descendientes presentan pelo rojo y blanco
entremezclado (color ruano). Otro ejemplo es la determinación del sistema
sanguíneo ABO en los seres humanos: el grupo A no domina sobre el B, sino que
cuando están ambos alelos, el grupo sanguíneo es AB.
Genes letales
Son
genes que cuando están presentes en el genoma del individuo le provoca su
muerte.
Pueden
existir genes letales dominantes que con sólo presentar una copia de uno de los
alelos, el individuo muere, pero no son muy abundantes, ya que con la muerte
del individuo desaparece.
Sin
embargo los genes letales recesivos se pueden transmitir a la descendencia, ya
que para que causen su efecto, han de encontrarse ambas copias en el mismo
individuo. Normalmente estos individuos no llegan a nacer ya que mueren en los
primeros estadios de desarrollo durante el desarrollo fetal.
Estos
genes modifican las proporciones de las leyes de Mendel ya que en el cálculo de
probabilidades hay que eliminar el individuo que nunca podrá vivir, por lo que
nunca se podrán observar las proporciones 3: 1 para la primera ley de Mendel ni
la proporción 9:3:3:1 en el caso de la tercera ley.
Interacciones entre genes
Puede
ocurrir que haya interacciones también entre alelos de diferentes genes. Un
fenotipo puede venir dado por la expresión de dos alelos de diferentes genes.
El caso
más típico es el de las crestas de las gallinas. Existen cuatro tipos de
crestas y dos genes, R y G, cada uno con su alelo dominante y recesivo:
5. Que anomalías letales o semi-letales se presentan
en bovinos por influencia genética.
Existen numerosos caracteres indeseables
que se pueden presentar en el ganado bovino, y se manifiestan desde un pobre
comportamiento productivo o determinados defectos estructurales, hasta
enfermedades semi-letales o letales.
Muchos de ellos son debidos a causas
genéticas, otros por acción del ambiente o por una interacción entre el
genotipo del animal y el medio ambiente en el que se desenvuelve.
Se trata de anormalidades en la
estructura o la función que aparecen generalmente al nacer, y pueden ser
responsables de una alta pérdida de terneros desde poco antes o hasta poco
después del nacimiento.
Las
anomalías genéticas ocurren cuando hay algún gen ausente, genes en exceso,
mutaciones o genes que ocupan una ubicación equivocada (“trasladaciones”).
6. Cuando hablamos de mejoramiento genético se deben tener
en cuenta los parámetros de Heredabilidad. Que parámetros se observan en
bovinos tipo carne, bovinos tipo leche, ovinos, aves, equinos y porcinos.
Parámetros
hereditarios Bovinos tipo carne:
Especie
|
Característica
|
Heredabilidad
|
Bovinos para
carne
|
Intervalo entre partos
|
0-10
|
Peso al
nacer
|
30-40
|
|
Peso al destete
|
20-30
|
|
Habilidad
materna
|
20-30
|
|
Ganancia de peso a corral
|
35-45
|
|
Ganancia de
peso a pastoreo
|
20-30
|
|
Eficiencia de la ganancia de peso
|
30-40
|
|
Peso final
|
30-50
|
|
Conformación al destete
|
20-30
|
|
Conformación
a la faena
|
30-40
|
|
Clasificación de la canal
|
25-30
|
|
Área del
ojo del bife
|
50-70
|
|
Terneza de la carne
|
50-60
|
|
Susceptibilidad
a cáncer de ojo
|
20-40
|
Parámetros
hereditarios bovinos tipo leche:
Bovinos lecheros
|
Intervalo entre partos
|
0-5
|
Partos múltiples
|
1-3
|
|
Distocia
|
1-5
|
|
Tipo
|
20-30
|
|
Producción
de leche
|
20-40
|
|
Producción de grasa
|
20-30
|
|
Porcentaje
de grasa
|
30-60
|
|
Porcentaje de proteína
|
40-70
|
|
Persistencia
|
15-30
|
|
Resistencia a mastitis
|
10-30
|
Parámetros hereditarios
en ovinos:
Ovinos
|
Aptitud mellicera
|
5-15
|
Peso al destete
|
20-40
|
|
Peso de
vellón
|
30-60
|
|
Longitud de mecha
|
30-60
|
|
Diámetro de
fibra
|
30-50
|
|
Cubierta de la cara
|
40-60
|
|
Pliegues en
el pescuezo
|
30-40
|
|
Tipo
|
10-15
|
Parámetros
hereditarios en aves:
Aves
|
Huevos por gallina en postura
|
5-15
|
Producción de huevos por día
|
15-30
|
|
Edad a la
primera postura
|
20-40
|
|
Peso corporal
|
30-50
|
|
Peso del
huevo
|
40-70
|
|
Resistencia a enfermedad de Marek
|
5-20
|
|
Fertilidad
|
5-15
|
|
Incubabilidad
|
5-20
|
Parámetros hereditarios
en equinos:
Caballos
|
Velocidad de carrera
|
30-60
|
Hándicap rating
|
35-40
|
|
Velocidad de trote
|
20-40
|
Parámetros
hereditarios en cerdos:
Cerdos
|
Número de lechones nacidos
|
10-15
|
Peso al nacer
|
5-10
|
|
Peso a los
56 días de edad
|
10-15
|
|
Peso a los 180 días de edad
|
20-30
|
|
Ganancia de
peso
|
10-40
|
|
Eficiencia de la ganancia
|
20-30
|
|
Conformación
|
20-30
|
|
Espesor del tocino
|
40-50
|
|
Longitud de
la canal
|
30-70
|
|
Porcentaje de cortes magros
|
20-40
|
7. Que parámetros se tienen en cuenta para ser mejorados
en cultivos agrícolas
Capacidad de intercambio catiónico (CIC)
La CIC es el número de
sitios de carga negativa sobre las partículas del suelo (en su mayoría de
arcilla y materia orgánica) que pueden retener nutrientes para las plantas. Se
expresa en unidades de meq/100 g o cmolc / kg (1meq/100 g = 1cmolc/kg).
Nutrientes cargados
positivamente, tales como potasio, calcio y magnesio son atraídos
eléctricamente a las partículas de arcilla en el suelo.
Otros elementos
cargados positivamente, tales como sodio e hidrógeno también se adsorben sobre
las partículas del suelo. El sodio puede afectar negativamente a la estructura
del suelo y los iones de hidrógeno determinar el pH del suelo.
Los suelos que tienen
mayor CIC se consideran ser más fértiles que los suelos con baja CIC, ya que
potencialmente pueden contener más nutrientes por un período más largo de
tiempo. Estos suelos también tienen una mayor capacidad de retención de agua.
El conocimiento de la
CIC de su suelo puede ayudarle a decidir la frecuencia de la aplicación de
fertilizantes, ya que los suelos con alta CIC requieren aplicaciones menos
frecuentes.
Materia Orgánica
Materia orgánica del
suelo representa los componentes orgánicos del suelo. La mayor parte son
residuos vegetales y animales. La materia orgánica contribuye a la estructura,
la fertilidad y la capacidad de retención de agua del suelo. Los suelos ricos
en materia orgánica (4-5 %) serán más fértiles que el resto.
La materia orgánica
puede contribuir nitrógeno, fósforo y azufre al cultivo.
RAS
Significa proporción de
absorción de sodio. Se utiliza para predecir los problemas de infiltración de
agua en los problemas del suelo y estructura del suelo. RAS es la relación de
sodio a calcio más magnesio en la solución del suelo.
Los suelos con RAS
mayor que 10, se consideran suelos sódicos. Los suelos sódicos tienen problemas
estructurales, que se traducen en mala infiltración de agua. El suelo tiende a
hincharse cuando está mojado y se llenan de grietas cuando se secan.
PH
El pH del suelo es uno
de los parámetros más importantes en el informe de análisis de su suelo. El
nivel de pH del suelo le puede decir mucho acerca de la disponibilidad
potencial de nutrientes para las plantas y sobre los posibles efectos tóxicos
de otros elementos (como el aluminio).
Los suelos con pH mayor
que 7,0 se consideran suelos alcalinos. Las deficiencias de micronutrientes,
tales como la deficiencia de hierro, son comunes en estos suelos.
Los cultivos que crecen
en suelos con pH inferior a 5,5 pueden mostrar síntomas de toxicidad de metales
(por ejemplo, hierro, manganeso) y las deficiencias de otros nutrientes, como
el magnesio. El encalado del suelo se recomienda sobre todo en este tipo de
suelos.
El rango de pH del
suelo ideal para la mayoría de los cultivos es de entre 5,8 y 6,5, un intervalo
en el que la mayoría de los nutrientes están disponibles para que los cultivos
puedan aceptarlos.
CE (Conductividad Eléctrica)
CE es la abreviatura
para la conductividad eléctrica. Es una medida de la salinidad del suelo. La CE
se mide comúnmente en la solución del suelo.
Las unidades de
expresión son generalmente ds/m, mmho /cm o microsismos/cm, donde 1 ds/m =
1mmho / cm = 1000 S / cm La CE es una de las formas más sencillas para evaluar
los niveles de fertilizante en el suelo, potencial de rendimiento y estado de
la salinidad del suelo y la idoneidad para la cosecha que crece en ella.
Los diferentes cultivos
tienen diferentes niveles de tolerancia a la salinidad. Por encima de un cierto
umbral, el rendimiento disminuirá. La reducción del rendimiento es proporcional
al aumento en el nivel de la CE.
Capacidad de
intercambio catiónico (CIC)
La CIC es el número de
sitios de carga negativa sobre las partículas del suelo (en su mayoría de
arcilla y materia orgánica) que pueden retener nutrientes para las plantas. Se
expresa en unidades de meq/100 g o cmolc / kg (1meq/100 g = 1cmolc/kg).
Nutrientes cargados
positivamente, tales como potasio, calcio y magnesio son atraídos
eléctricamente a las partículas de arcilla en el suelo.
Otros elementos
cargados positivamente, tales como sodio e hidrógeno también se adsorben sobre
las partículas del suelo. El sodio puede afectar negativamente a la estructura
del suelo y los iones de hidrógeno determinar el pH del suelo.
Los suelos que tienen
mayor CIC se consideran ser más fértiles que los suelos con baja CIC, ya que
potencialmente pueden contener más nutrientes por un período más largo de
tiempo. Estos suelos también tienen una mayor capacidad de retención de agua.
El conocimiento de la
CIC de su suelo puede ayudarle a decidir la frecuencia de la aplicación de
fertilizantes, ya que los suelos con alta CIC requieren aplicaciones menos
frecuentes.
